廚房內(nèi)主管
更新時間：2016-04-02 18:15
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職位信息
工資待遇：3000~5000
職位性質(zhì)：全職
年齡要求：18-48歲
招聘人數(shù)：3人
職位類別：行政經(jīng)理/主管
性別要求：不限
工作地區(qū)：江西贛州
學歷要求：高中
工作經(jīng)驗：3-5年
職位描述
工作時間：上午 10:00--14:00 下午 16:00--21:00（普通）
崗位職責：
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
薪資結(jié)構(gòu)：底薪+全勤獎+績效工資+工齡工資+年終獎
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